Страница 3 из 3

Re: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

СообщениеДобавлено: Вт окт 02, 2018 2:05 pm
Boris
.......нынешние урожаи картофеля, моркови у меня очень даже и удались ...не знаю кому спасибо говорить , богу ли, природе , может самому себе . Сегодня морковь вытаскивал , очень приличная и созревшая т.е. крупная. Сеял по самой простой технологии - смотрел скоко грамм на квадратный метр , смешивал сильно с песочком и сеял в бороздки....Покупал нантскую , но некоторые см фото в виде репки уродились -такую не покупал ...может нанская перерождается :D

Re: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

СообщениеДобавлено: Вт окт 02, 2018 7:14 pm
Mihalych
Ого! И куда столько, у меня ящичек небольшой в погребе и вроде хватает на зиму. Корейцам продавай.

Re: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

СообщениеДобавлено: Ср окт 03, 2018 6:27 am
Boris
Mihalych писал(а):Ого! И куда столько, у меня ящичек небольшой в погребе и вроде хватает на зиму. Корейцам продавай.

....Михаил . моя яма иль погреб (в этой ветке) всё примет , а весной ...свежую, тугую, раздам ( ничего не выкидываю на свалки) у людей есть живность, они с удовольствием всё принимают, так морковь помельче сразу соседка по огороду забрала и притащила мне свежих яиц , я спрашиваю можно сырыми покушать? Конечно отвечает....враз пяток разбил, посолил ,помешал и пообедал (вспомнил вкус ) :D

Re: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

СообщениеДобавлено: Ср окт 03, 2018 8:40 pm
Mihalych
Да, в детстве, набьешь, посолишь немного и хлеб макаешь, ешь. Вкуснотища.
Как то лет 20 назад, мать ещё жива была, гостила, ну, сели отметить, немножко выпил по случаю и давай умничать - " Вот если взять умение моей бабушки Евлампии еду готовить за 100%, то мам, ну не обижайся, у тебя уже 50%, у моей жены любимой 5%, а у тебя доченька( ей уже за 20 было) 0,5% " Ну, естественно чуть женский бунт не начался, повезло мать умная-дипломат, ответила - " Время то какое было, голодное, да тебе в то время что ни дашь, всё вкусно было" :D

Re: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

СообщениеДобавлено: Ср авг 21, 2019 1:47 pm
Boris
Начал копать картоху, пока погода стоит, да и поспела уборка. В этом году выдалось для клубней плохое лето....дожди, низкие температуры, мало солнца, конечно она выросла и дала урожай, но много и минусов в качестве земляного клубня - уже иные клубеньки из-за длительной сырости заразились серой гнилью, ещё минус клубни из-за погоды не набрали крахмала, для диабетчиков может это и плюс, а вот продукт потерял вкусовые качества , из -за низкого количества крахмала клубни при варке , жарке какие то "мыльные" это всегда так было - помню брат трет картохи на крахмал, он никогда не покупал и делал кисели из клюквы и брусники со своего продукта ....и говорит нынче из четырёх мешков получил крахмала в два раза меньше, нежели в солнечные теплые годы...давно это было , но запомнил. иные и скажут от сорта зависит ...нет не зависит , от лета -ДА...
и ещё вкус картошки со временем улучшается если она положена в яму,погреб а не подполье....сам не понимаю этого явления - на молекулярном уровне что то. Конечно храню в яме.